年末お正月 枝幸海明け毛ガニ(450g)

¥5,600

お正月に枝幸町の海明け毛ガニはいかがですか?

“毛ガニの水揚げ日本一”を誇る枝幸町の毛ガニかご漁は、流氷明け(海明け)の3月中旬から5月中頃まで行われます。身入りが良く、ミソも濃厚で最も美味しいのは、流氷明け(流氷が去って1カ月後/海明け)の堅ガニ(かたがに/脱皮前の毛ガニ)です。

流氷がもたらすプランクトンが陽光で大量に増殖し、豊富なエサとなることで、この期間の毛ガニは特に身が詰まり、旨味が凝縮されています。生きたまま活魚センターの生簀に運ばれた堅ガニは、砂を洗い、体力を回復させてから釜茹でされます。茹で上げた毛ガニは、粗熱をとって冷蔵(チルド)で、または急速冷凍して全国に出荷されています。

特徴

•最高の鮮度: 流氷明けの新鮮な毛ガニを生きたまま運び、体力を回復させた後に釜茹で。鮮度を保ったままお届けします。
•濃厚な味わい: プランクトン豊富な環境で育った毛ガニは、身が詰まり、ミソも濃厚。特別な旨味が楽しめます。
•贈り物に最適: お祝いの席にふさわしい豪華な贈り物として、大切な方へのプレゼントにぴったりです。

おすすめの食べ方

•そのまま茹でて: 自然解凍してそのままお召し上がりください。身の甘みとミソの濃厚な味わいが広がります。
•カニ鍋: 身とミソを使ったカニ鍋は、贅沢な一品。旨味が溶け込んだスープも絶品です。
•カニ刺し: 新鮮な毛ガニならではの贅沢な楽しみ方。刺身としてお楽しみください。

保存方法

冷蔵(チルド)または急速冷凍で保存されています。お届け後は冷蔵庫または冷凍庫で保存し、できるだけ早めにお召し上がりください。

購入者の声

•「お祝いの席にぴったりの贈り物でした。毛ガニの味が格別で、皆が喜んでくれました。」
•「ミソが濃厚で、身もたっぷり。特別な日にふさわしい美味しさです。また購入したいです。」

この期間でしか食べられない貴重な海明け毛ガニを、ぜひ大切な方への贈り物にお選びください。特別な日を彩る極上の味わいをお楽しみいただけます

冷凍:発泡60サイズ
製造:オホーツク活魚

【配送について】
☆枝幸水産商会(枝幸町)からの配送になります。
☆「備考欄」にお届け日時のご指定を記載ください。
※年内配送の受付は、12月22日(日)までとなります。22日以降にご注文いただいた方は、
来年1月6日(月)以降の出荷となりますので、ご注意ください。
☆お届け先情報と購入者情報が異なる場合は、記入欄がありますので記載ください。
☆3尾以上お買い上げの場合は追加の送料が発生致します、ご購入後送料変更のご連絡を致します。

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