枝幸ブランド 山武水産の枝幸ほたて貝柱(1kg)

¥7,000

“やめられない!止まらない!”
ほたて一筋の山武水産のほたて貝柱(3Sサイズ)です。

日本のホタテ貝の80%以上を水揚げするオホーツク海。
その中でも特に品質が高いと評価される枝幸産ホタテ貝。
枝幸の海はもともとホタテ貝が自生していた海。
つまり、ホタテの生育に最も適した環境なのです。
枝幸のホタテはうまみ成分であるグリコーゲンをたくさん含み、
とても甘みや旨味がしっかりしています。
獲れたてのホタテを貝柱のみにし、急速冷凍していますので自然解凍で生食可能。
美味しさを最大限感じる食べ方はもちろん刺身!
繊維がしっかりあり程よい噛み応えと、甘みと旨味が口いっぱいにひろがります。
バター焼きやホタテフライなど加熱調理をしても旨味が凝縮され絶品です。

冷凍/常温:冷凍【生食可】《発泡60サイズ》
内容量:41〜50粒
製造:有限会社山武水産

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